Categoria
Avocado
Frutto a maturazione post-raccolta, nell’assortimento del Distretto.
L’avocado è un frutto a buccia spessa e polpa burrosa, che completa la maturazione dopo la raccolta.
Disponibilità, calibri e formati di confezionamento si definiscono nei capitolati con le cooperative aderenti, che il Distretto mette in contatto con gli operatori interessati.
La maturazione post-raccolta è la caratteristica che condiziona conservazione, trasporto e programmazione delle consegne, ed è su questa che si impostano i capitolati con gli operatori.
Il Distretto indica come elementi trasversali di qualità dell’intera offerta la lavorazione in quarta gamma, la coltivazione a residuo zero, le linee biologiche e biodinamiche e l’impiego di packaging sostenibili. Sono richiami sostanziati, prodotto per prodotto, dai disciplinari e dalle certificazioni delle singole cooperative aderenti, che il Distretto mette a disposizione dei buyer su richiesta.
Assortimento
1 referenza
frutto a maturazione post-raccolta
Canale
GDO europea, esportazione
Maturazione
Post-raccolta
il frutto completa la maturazione dopo il distacco
Fornitura
calibri e formati definiti nei capitolati
Referenze
I prodotti della categoria
1 referenza
Avocado
Persea americana
Frutto a buccia spessa e polpa burrosa, che completa la maturazione dopo la raccolta.
Nota sui contenuti
Le forniture sono soggette alle norme europee di commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli. Categoria, calibro e formato di confezionamento si definiscono nei capitolati, referenza per referenza; protocolli, disciplinari e certificazioni fanno capo alle singole cooperative aderenti e sono a disposizione degli operatori che ne facciano richiesta.
Le descrizioni di prodotto hanno carattere generale e riguardano le referenze del catalogo del Distretto: i riferimenti al territorio ne illustrano il contesto agronomico dell’Agro Pontino e non costituiscono dati di superficie o di produzione delle cooperative aderenti, che il Distretto comunica direttamente agli operatori.
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Il Distretto riunisce Comuni e cooperative di produttori in un interlocutore unico per gli operatori internazionali.
